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直链淀粉检测仪提高玉米籽粒样品检测准确度

来源: /  类别:实用技术  更新时间:2020-03-06  阅读

      玉米既是重要的粮食作物,也是工业生产中所需的重要原材料。随着对玉米研究的不断深入,玉米的用途也发生了巨大的变化,从而使得玉米品质变得越来越重要。直链淀粉含量是评价玉米淀粉品质的主要指标之一,测定玉米直链淀粉含量的标准方法是碘比色法,但这种方法操作复杂,且存在淀粉溶解问题,测试结果不够准确。为能够准确测定玉米的直链淀粉含量,现如今,很多企业、育种单位都会应用直链淀粉检测仪这样的专用仪器。

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      托普云农研发地直链淀粉检测仪是一款集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器,具有灵敏度高、稳定性好的优势。其测定原理与碘比色法类似,是淀粉与碘形成碘-淀粉复合物,并具有特殊的颜色反应,直链淀粉与碘生成棕红的复合物,直链淀粉与碘生成深蓝色复合物。在淀粉总量不变的条件下,将这两种淀粉分散液按不同的比例混合,在一定波长和酸度的条件下与碘作用,生成由紫红到深蓝的一系列颜色,代表其不同直链淀粉与直链淀粉含量比例,根据吸光度与直链淀粉浓度呈线性关系,测定直链淀粉的含量。
      利用直链淀粉检测仪测定玉米直链淀粉含量,在准确性方面有了很大的提高,而且方便数据分析。能够为育种工作提供很好地支撑。据多项研究表明,玉米直链淀粉含量与许多遗传因素和环境因素有关,甚至同一个果穗的上中下籽粒含量也不同。直链淀粉含量高低也与细胞生理成熟程度有关,细胞越到成熟期,淀粉粒越大,直链淀粉含量越高,相反,胚乳基部细胞淀粉合成玩,淀粉粒小,直链淀粉少。综上所述,说明了育种工作中想要获得准确地育种数据报告,在测定直链淀粉时取样和科学的测定手段是非常重要的。

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